CÔTÉ SANTÉ N°159 - Magazine - Page 78
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sur…
COMPLÉMENTS
ALIMENTAIRES : le bon
produit au bon moment
Environ 25 % des Français consomment régulièrement des
compléments alimentaires. Mais pour profiter au maximum de
leurs bénéfices forme et santé, il est important de les prendre au
bon moment. Explications.
Ingrid Haberfeld
méga 3, vitamine D,
magnésium, zinc…
Les compléments
alimentaires sont
devenus des alliés
du quotidien pour
combler certaines carences, soutenir
l’immunité ou encore lu琀琀er contre
la fatigue. Pourtant, leur e昀케cacité
ne dépend pas uniquement de
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leur qualité ou de leur dosage : le
moment de la journée auquel on les
consomme, ainsi que les aliments avec
lesquels on les associe, ça compte
aussi ! « Cela joue même un rôle
déterminant dans leur assimilation »,
assure Raphaël Gruman, diététiciennutritionniste. Certains nutriments
ont besoin de matières grasses ou de
vitamine C pour être correctement
absorbés, quand d’autres doivent
être pris à distance de certains
aliments ou boissons qui freinent
leur biodisponibilité. Résultat :
un complément alimentaire mal
pris peut perdre une grande partie
de son intérêt et de ses bienfaits.
Tour d’horizon des produits les
plus fréquemment pris et comment
optimiser leur e昀케cacité.
