CÔTÉ SANTÉ N°161 - Flipbook - 52
santé
zoom sur…
RETROUVER LA FORME
avec les plantes
antifatigue !
Changements de saison, infections à répétition,
charge de travail… Les raisons de se sentir à plat
ne manquent pas. Pour retrouver votre entrain,
misez sur ces plantes requinquantes.
Ingrid Haberfeld
Je suis à pla
plat : le moringa
Originaire d’Inde, ce琀琀e plante est
un véritable concentré d’énergie : à
poids égal, les feuilles de cet arbre
contiennent deux fois plus de protéines
que les yaourts, quatre fois plus de
vitamine A que les caro琀琀es, sept
fois plus de vitamine C que l’orange,
trois fois plus de potassium que les
bananes et autant de magnésium que le
chocolat noir. Elle est également source
de calcium, de fer, de 昀椀bres ainsi que
de vitamine E.
52 Côté Santé
Mode d’emploi
En infusion à raison d’une cuillerée à
café de feuilles séchées pour
ml
d’eau. e moringa se boit chaud ou
froid. Seul hic : son go t « d’ er e »
Mais vous pourrez l’amoindrir en le
mélangeant à un jus de fruits ou de
légumes, ou en diluant une demi
cuillerée à café dans une tasse d’eau
ou de lait chaud dans laquelle vous
rajoutez du sirop d’agave, d’érable ou
du miel. ous le trouverez dans les
magasins bio et de diététique.
J’ besoin d’un coup
J’ai
de foue
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oue : la maca
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à passer
and le besoin d’énergie ne
peut pas se faire a琀琀endre, misez sur la
maca. Ce琀琀e plante originaire de la puna
région des hautes altitudes de la cordillère
des Andes, entre
et
mètres
d’altitude est hyperénergisante. tel
point qu’elle est surnommée « le in en
ruvien ». A琀琀ention, elle est déconseillée
chez la femme enceinte ou allaitante et
chez l’enfant, ainsi qu’en cas de troubles
métaboliques.
