CÔTÉ SANTÉ N°161 - Flipbook - 81
usages. Or, la nouvelle tendance à
vouloir consommer des nutriments
correspond davantage à une volonté
d’être performant, de vieillir moins
vite et de trouver des soutiens pour
garder la forme. Bien connus des
sportifs, ces suppléments nutritionnels
ont désormais investi les rayons. C’est
ce qu’on appelle aussi l’alimentation
fonctionnelle. Une manière de
répondre au stress, à la fatigue, aux
rides, aux problèmes digestifs ou
encore à une carence en fer. De plus,
ces produits et ces boissons peuvent
se consommer à tout moment de la
journée. Il faut donc faire a琀琀ention à
l’e昀昀et cocktail pour éviter l’excès de
caféine ou de protéines et, pour cela,
bien lire les étique琀琀es.
Collagène tous azimuts
On trouve désormais du collagène
dans des bouillons, des poudres aux
fruits à diluer dans l’eau, des yaourts
et des veloutés à la tomate, comme
ceux que l’on déguste au Café de la
aix, à aris. Ce琀琀e protéine présente
dans la peau, les os, les cartilages et
les ligaments diminue avec l’âge : la
peau perd en élasticité et en fermeté,
mais pas seulement. « e r icul ion
on u i i
c e souligne le
docteur Perez Siscar. e n l e on
on r u’une u l en ion en
coll ne end n roi oi
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on ou ien »
Aliments anti-stress
Longtemps associé aux compléments
alimentaires, le magnésium s’invite
un peu partout. « e
n iu
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r ie de roi in r u e en iel
l in ervien d n
c ivi
oli ue souligne l’experte
Marie Perez Siscar.
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cr
e e le en ion u cul ire
Pour une eilleure
or ion il u
l’ ocier de l vi
ine
» Parmi
les nouveaux produits
anti-stress, on trouve des
champignons adaptogènes dans de
la chicorée, du café et du cacao : la
marque French Mush a misé sur la
recherche d’énergie, de concentration,
de bien-être mental et d’une meilleure
digestion. Pari réussi. Ces poudres
sont d’excellentes alternatives au
café et elles font e昀昀et le jour même.
Pour les femmes enceintes, la marque
Jolly Mama propose d’excellents
aliments : g teaux gourmands, snacks
et granolas enrichis en magnésium, en
fer et en autres nutriments importants
pendant la grossesse, pour le fœtus,
ainsi qu’après l’accouchement.
Les hyperprotéinés
Autrefois réservés aux sportifs,
ils sont désormais largement
disponibles dans les supermarchés,
entre yaourts, boissons lactées et
même pâtes enrichies en protéines.
«
con o
ion de ro ine doi
voluer elon l’ e e le e oin
précise le docteur Perez Siscar. C’e
u ile no
en our le enior
or i P r cili ce u l en
i li en l’ ou de ro ine
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on eu u i
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en e
ieu en con o
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d le e i d euner vec un ou deu
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r e e le » Ces nutriments
sont essentiels au renouvellement
des muscles, des os, de la peau,
des organes et des tissus. Or, cet
engouement peut conduire à des
excès. Une consommation très
importante de protéines, notamment
sur une longue période, peut poser des
problèmes chez certaines personnes
sou昀昀rant d’une maladie rénale, car
les reins, chargés d’éliminer les
déchets issus des protéines, travaillent
davantage lorsque les apports sont
très élevés.
Les eaux savantes
Volvic a lancé trois eaux
fonctionnelles enrichies en
magnésium, en vitamine C et en
vitamines , ,
et
pour aider
l’organisme pendant la journée.
aptisées Active, A ake et echarge,
les nouvelles Volvic Vitamin+ sont
sans sucre et aromatisées au citron,
à la pêche et à la framboise. Hépar,
dont le goût ne plaît pas à tout le
monde, a trouvé la bonne astuce avec
Hep, une eau agréable à boire au
citron et à la framboise, enrichie en
calcium et en 昀椀bres. r ce à de petits
sachets à glisser dans le sac, la marque
Skuma ater a lancé une eau puri昀椀ée
enrichie en électrolytes, dont le
magnésium et le potassium sous forme
d’ions, pour hydrater les cellules
de l’organisme de façon optimale (à
ajouter dans un verre d’eau .
ant
à la marque Joséphine (Bonneval), sa
boisson pétillante aux postbiotiques
est une réussite, avec ses arômes
délicats de poire, mais surtout ses
postbiotiques issus de la fermentation,
ses souches bactériennes et ses
plus de
métabolites et molécules
actives, qui nourrissent le microbiote
et améliorent la digestion des
aliments. n
Shopping
• Élixir Poulet curcuma, Rhodista
Ces bouillons riches en collagène
issu des os de poulet sont enrichis
en curcuma pour ses propriétés
anti-inflammatoires et son effet
bonne mine.
12 € les 350 ml, en boutiques bio
et sur rhodista.com
• Hyperprotéiné, Boulettes
végétariennes à la sauce
cajun, Picard.
La marque de surgelés lance la
première gamme de produits
hyperprotéinés avec neuf
références, du parmentier de
poulet aux pancakes au chocolat, en passant
par ces très réussies boulettes végétariennes
qui mélangent céréales et haricots rouges aux
épices, avec 38 g
de protéines pour 400 g.
5,75 €, Picard.
• Skin Glow, Delikao
Ce délicieux chocolat noir à l’acide
hyaluronique, au zinc et à la
vitamine C soigne votre peau et
votre bonne humeur.
11,99 € la tablette, à la Grande
Épicerie de Paris et sur delikao.fr
• Coffee Boost, French Mush
Cette poudre de café aux
champignons adaptogènes a très
bon goût et s’utilise comme un café
soluble.
25,42 € les 100 g, en pharmacies
notamment et sur frenchmush.com
Côté Santé 81
