CÔTÉ SANTÉ N°161 - Flipbook - 84
àtable
zoom sur…
Pickles et
cornichons :
ILS ONT TOUT BON
Rafraîchissants, « dynamiques » et capables d’équilibrer
des plats riches ou crémeux, ces condiments à la
savoureuse touche aigre-douce sont de précieux alliés
du système digestif, du microbiote intestinal, de la
régulation de la glycémie et, dans certains cas, de la
santé globale de l’organisme.
Frédérique-Danielle Lebel
84 Côté Santé
