CÔTÉ SANTÉ N°161 - Flipbook - 98
autourdemoi
évasion
EN ARDÈCHE :
le vrai luxe, c’est le temps…
L’automne est la saison
idéale pour s’immerger
dans la nature
ardéchoise aux couleurs
flamboyantes. C’est le
moment de se balader
dans les châtaigneraies,
de s’offrir une pause
bien-être dans les
stations thermales, de
flâner dans les ruelles
des « Villages
de caractère ».
rédérique Danielle ebel
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erre On ne regarde pas sa montre
lorsqu’on savoure les spécialités
culinaires, et parmi elles, la fameuse
« cou in » une soupe avec des
châtaignes entières épluchées, de
la crème fraîche, du céleri et de la
muscade. Posez-vous, reposez-vous et
L
«
98 Côté Santé
regardez ces chèvres semi-sauvages
qui vadrouillent dans les gorges.
Patientez à la tombée de la nuit près
d’une rivière. Si vous avez de la chance,
vous apercevrez des castors au milieu
des racines de plantes aquatiques. En
Ardèche, il faut prendre son temps !
« À tout seigneur, tout
honneur » : le mont
Gerbier-de-Jonc
Si l’on apprend à l’école primaire que
c’est à cet endroit que la Loire prend sa
source, on ignore souvent qu’il s’élève
en Ardèche. En réalité, ce sont trois
sources qui donnent naissance au plus
long euve de rance, « ’Au en i ue »
«
ri le » et «
o r i ue ».
S’il ne s’élève qu’à
mètres, son
ascension demande néanmoins d’avoir
une bonne condition physique et d’être
bien chaussé. ’e昀昀ort demandé pour
a琀琀eindre son sommet n’en rend que
plus incomparable le spectacle o昀昀ert
par son panorama à 360°, à couper le
sou e, sur les terres volcaniques. e
top : assister au spectacle inoubliable
d’un lever de soleil depuis son sommet.
montagnedardeche.com
Un joyau : le pont d’Arc
Spectaculaire emblème de l’Ardèche,
ce琀琀e arche naturelle de mètres de
haut est le point de départ des très
